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Castel Pujol. 45 años de la botella Caramañola

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Desde 1968 los Carrau tienen una relación especial con esta botella tan particular y típica del  Castel Pujol. Juan Carrau Pujol lanza por entonces el primer vino rosé muy joven, aromático y frutado que significó un cambio de estilo para la época. Inspirado en los vinos alemanes de la región de la Franconia y en algunos vinos portugueses  que utilizan este estilo de botella, Juan Carrau Pujol decidió lanzar su nueva línea de vinos jóvenes con una botella similar, diseñada y producida en Uruguay para Castel Pujol y también para los vinos de Carrau en Brasil.

Esta edición limitada de un tinto de alta gama es un homenaje a todos los que reconocen a esta botella como un hito dentro de la historia de la nueva vitivinicultura uruguaya. En esa década de los 70 también surgen los primeros indicios de la reconversión vitícola del país. Este vino fue elaborado con las mejores uvas de las variedades Cabernet Franc y Petit Verdot
de nuestros viñedos en la región de Las Violetas, Canelones.

Fue elaborado con las últimas tecnologías de vinificación en tinto, con una maceración con mínima manipulación de las uvas
y levaduras nativas por 8 días, y luego prensadas a barricas de roble francés donde finalizó la fermentación y se crió por 12 meses. Fueron embotelladas 2822 botellas numeradas con la garantía de más de 260 años de tradición de la familia Carrau en uvas y vinos.

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