Juan Carrau Cepas Nobles (Varietales)

TANNAT TINTO

Un vino tinto de crianza elaborado con la mejores uvas Tannat, variedad que en América solo se cultiva en el Uruguay. Constituye la variedad noble mas difundida en nuestro país, situándose su origen en los Pirineos franceses. Con las mas modernas técnicas de vinificación en tinto, se obtiene este finísimo y noble vino que es embotellado luego de 1 año de crianza en barricas de roble americano.

NOTA DE CATA - Aroma a bayas rojas carnosas, fundido con roble, cereza viva. Persistente y con taninos aterciopelados, llena la boca. Indicado para todo tipo de quesos, fiambres, carnes y pastas. Beber a 18º C

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CABERNET SAUVIGNON

Frutos rojos en armonía con notas herbáceas son evidentes en el aroma. Seco y redondo, muy agradable al paladar. Ideal para acompañar todo tipo de carnes, pastas y fiambres. Se recomienda en el verano servir fresco a 18º C.

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MERLOT

Un vino tinto joven fermentado a baja temperatura y con granos parcialmente enteros.

NOTA DE CATA - Un tinto fresco y frutado con notas de cereza donde también se percibe flores como violetas. Seco y aterciopelado muy agradable para acompañar todo tipos de platos. Se sugiere beberlo fresco en verano a 18º C

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CHARDONNAY

Con las mejores uvas chardonnay y con muy bajos rendimientos por hectárea se elabora este vino joven fermentado en tanques de acero inoxidable, con las mas modernas técnicas de vinificación en blanco

NOTA DE CATA - Frutado y floral con notas de melón y mango. Seco y delicado en la boca, persistente. Ideal para acompañar todo tipo de aperitivos, ensaladas y carnes o pastas suavemente condimentadas


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SAUVIGNON BLANC

Intenso, con aromas herbáceos en armonía con notas frutales de guayaba y manzana verde. Seco y vivaz en la boca. Muy disfrutable para beber frío. Ideal para acompañar frutos del mar o ensaladas bien condimentadas, también carnes blancas con salsas agridulces. Beber fresco a 10º C.


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